Índice:
- Producto final.
- Nivel de los alumnos.
- Temporalización
- Justificación de la secuencia didáctica.
- Objetivos didácticos.
- Contenidos.
- Criterios de evaluación.
- Sesiones.
- Competencias básicas.
- Metodología utilizada.
- Actividades dentro y fuera del aula.
- Evaluación.
Introducción.
Esta unidad didáctica está basada en las áreas de
conocimiento del medio, artes plásticas y matemáticas, generalmente. Y está
adaptada a temas de la vida cotidiana, con los que los niños/as pueden sentirse
identificados y les resulten divertidos.
Para ello, será necesario diseñar una secuencia didáctica
con quince sesiones diferentes con las que los alumnos/as irán
aprendiendo conocimientos para posteriormente realizar un producto final.
1. Producto Final:
El producto final, consistirá en el
diseño, fabricación y puesta en funcionamiento de un mercado de comida con sus
diferentes puestos y los establecimientos que lo conforman. De esta forma
pondré a prueba los conocimientos sobre los alimentos de los alumnos/as, sus
gustos, su propia manera de realizar la compra, si conocen o no cuáles son los
alimentos más o menos saludables, su forma de desenvolverse en el medio, etc.
Para llegar a este producto final será
necesario tratar temas como:
·La
alimentación.
·Las matemáticas
(relacionadas con la compra).
·La educación
artística (para la fabricación de los puestos del mercado y sus alimentos).
·La interacción
social (fomentar: la igualdad entre compañeros, el trabajo en equipo, sus dotes
para desenvolverse en el medio, etc.)
2. Nivel de los alumnos.
Los alumnos elegidos para llevar a cabo
esta unidad didáctica son los alumnos que cursan el 6º curso de educación
primaria.
3. Temporalización
4. Justificación de la secuencia didáctica.
Esta unidad ha sido creada para que los
alumnos conozcan la alimentación humana, los tipos de alimentos necesarios para
una buena salud, la forma de comprarlos, etc.
En esta unidad se desarrollarán las
habilidades sociales de los alumnos/as, al igual que sus competencias para
realizar la compra, la cooperación, la igualdad de condiciones, etc.
5. Objetivos didácticos.
- Observar las capacidades del alumnado para desenvolverse en el mercado.
- Utilizar diferentes representaciones, juegos, expresiones, maneras de desarrollarlo etc…
- Desarrollar hábitos tales como: esfuerzo y responsabilidad, creatividad, interés, trabajo individual y en equipo, autoconfianza, iniciativa personal, etc.
- Desarrollar estrategias inter e intra grupales tales como: comportamiento responsable y solidario, respetar los principios básicos morales y sociales, etc.
- Utilizar las TICS como medio de ampliación de información y aprender a compartir estos nuevos conocimientos.
6. Contenidos.
La tecnología.
- Aparatos y máquinas de uso cotidiano en el mercado.
- Búsqueda guiada de información en la red.
- Uso de las TICS para, buscar información y saber comunicarla.
Comunicación oral: hablar y escuchar.
- Cooperar en las interacciones orales tales como: participar en representaciones, interacciones con adultos, asambleas en el aula, etc.
- Llevar la actividad fuera del aula para enseñársela a otros compañetros.
Artes plásticas.
- Realización de manualidades para el diseño y la puesta en marcha del mercado.
Conocimiento del medio.
- La alimentación y los nutrientes.
- Pirámide de alimentos.
Las matemáticas.
- Aprender a comprar.
- Conocer el valor de las etiquetas.
- Saber calcular el cambio.
7. Criterios de evaluación.
- Aplica las propiedades de las operaciones para resolver situaciones (cálculo mental, resolución de problemas, etc.)
- Participa activamente en diferentes situaciones comunicativas respetando el turno de palabra: trabajos en grupos, asambleas, debates, exposiciones. Muestra habilidades para iniciar, sostener y finalizar conversaciones
- Busca información complementaria para ampliar información.
- Utiliza recursos expresivos y creativos en las tareas como dramatización, relatos de cuento y recitado.
- Conoce la importancia de la nutrición y sabe qué procesos y aparatos intervienen en ella.
- Adquiere hábitos de higiene y alimentación.
- Reconoce la importancia de búsqueda de cauces de comunicación y cooperación.
- Participar en la composición de obras plásticas y artísticas en grupo, mostrando actitudes de respeto y tolerancia hacia los demás compañeros, teniendo en cuenta las limitaciones y características propias.
8. Sesiones.
1º Sesión (1h): Mural alimentario.
Comenzaré informando a los alumnos de
qué va la actividad, los temas que trataremos y cómo la realizaremos.
Pegaré en la pared un mural explicativo
sobre cómo mantener una correcta alimentación. Pero los elementos y conceptos
que conforman el mural no están bien colocados, tras la actividad, serán ellos
mismos quienes la corrijan.
Para ello les repartiré una hoja con
preguntas tales como:
-
¿Qué
alimentos crees que son los más saludables? ¿y los que menos?
-
¿Cuáles de
cada tipo son los que más consumes dentro o fuera de casa?
-
¿Sabes qué es
la comida basura? ¿La consumes a menudo?
-
¿Cuál es tu
comida favorita?
-
¿Dónde crees
que puedes comprar los mejores productos alimenticios?
Una vez contestadas estas preguntas, realizaremos una
asamblea en la que se comentarán sus respuestas y se elegirán las correctas,
que serán las que se coloquen en el mural.
Tras finalizar el mural les explicaré brevemente en
qué consiste la actividad del día siguiente y los materiales que necesitarán.
La tarea consistirá en traer de casa la receta favorita de cada uno. En la
receta deberá aparecer: nombre del plato, alimentos necesarios para llevarla a
cabo, tiempo de duración, e incluso variantes.
2º Sesión (1h): Recetas caseras.
Comenzaremos la segunda sesión con la exposición
individual de la receta de cada alumno. Durante estas exposiciones, que se
harán por orden de lista, el resto de compañeros deberá tomar anotaciones sobre
qué recetas les ha gustado más, cuales piensan que son las más sanas, etc.
Una vez terminadas las exposiciones se hará una
asamblea en la que descartemos los platos de comida basura, por ejemplo, y destaquemos
algunos que consideremos los más saludables.
De todas las recetas expuestas cada alumno/a
deberá escoger unas tres o cuatro recetas. Esta elección les servirá para otra
sesión, cuando tengamos formados los grupos para el proyecto final.
3º Sesión (2h): Mercado ideal.
Esta actividad está relacionada con el
producto final, es un acercamiento al mercado.
Comenzaré pidiendo a los alumnos/as que
dibujen un mercado compuesto por los puestos y productos que ellos consideren
necesarios.
Una vez terminados los dibujos de sus
mercados, les explicaré que debemos crear ahora uno común, y que debe ser un
modelo ideal de mercado. Para ello elegiré a unos cuatro alumnos para que nos
enseñen y expliquen sus propios dibujos. A su vez, otro alumno/a escribirá en
la pizarra los puestos que sean elegidos (por asamblea) como imprescindibles en
nuestro mercado común.
Dependiendo del número de puestos que se
determinen, ese será el número de equipos que utilizaremos para el proyecto
final. Los equipos serán formados por mí y constarán de unos cinco componentes.
Una vez que los alumnos/as conozcan cuál
es su puesto, haremos un listado de los alimentos que deberán contener.
Para conseguir esto, los alumnos se
sentarán atendiendo a los grupos formados anteriormente, y harán una lluvia de
ideas. Tras un tiempo delimitado, cada grupo expondrá sus ideas en voz alta. El
resto de grupos deberán aconsejar al que esté exponiendo.
A continuación pediré a los alumnos que
para la clase siguiente traigan varias etiquetas de sus casas con el valor
nutricional y la composición de algunos productos que consuman de manera
habitual.
4º Sesión (1h): Etiquetas alimentarias.
En esta sesión los alumnos expondrán
individualmente las etiquetas que hayan traído y entre todos analizaremos su
valor nutricional, su composición, y los aditivos que contienen y para qué
sirven.
5º Sesión (1h): Menús de comida saludable.
Esta quinta sesión guarda relación con la
segunda, ya que utilizaremos las recetas que eligieron cada uno de los alumnos,
solo que esta vez comenzaremos a trabajar con los grupos de los puestos asignados
anteriormente.
Comenzaré pidiendo a los alumnos/as que se distribuyan
en clase según los grupos establecidos.
Cada grupo deberá recoger en un folio las
recetas elegidas por todos los componentes. Una vez terminado este paso, con
estas recetas, deberán crear un menú semanal, valiéndose de los conocimientos
adquiridos hasta ahora.
Cuando todos los grupos hayan terminado sus
menús, mediante una asamblea, se evaluarán ellos mismos y al resto de grupos.
6º Sesión (2h): Excursión a un mercado real.
En esta sesión
acercaremos al alumnado a un mercado real. Para ello llevaré a la clase de
excursión a “La Plaza” de Ceuta, su mercado principal.
No hay mejor manera
de enseñarles las estrategias de compra y venta, de la colocación de los
puestos y de la gestión de cada uno de manera individual.
Dentro del mercado
habrá un trabajador que guíe a los niños/as y nos hablará sobre los distintos puestos
que podemos encontrar, como funcionan, como podemos llegar a trabajar en él,
etc. También podrá darnos ideas de cómo
podremos formar nuestros puestos y productos que crearemos.
7º Sesión (1h): “Juego de los sentidos”.
Esta sesión girará en torno a un juego que pone a prueba los sentidos de
los alumnos/as. Lo llamaremos el “Juego de los sentidos”.
Los materiales necesarios (alimentos reales), serán aportados por mí, la profesora.
El juego consistirá en identificar mediante los sentidos del tacto y del olfato
(con los ojos vendados) los productos que yo les proporcione. Antes de comenzar la actividad preguntaré si hay algún
alumno/a con alergia a algún alimento.
Para llevar esta actividad a cabo se establecerán turnos internos en cada
grupo.
8º Sesión (1h): Representaciones.
En esta sesión volveremos a trabajar con los mismos grupos del trabajo
final, pero esta vez tendrán que elegir a un representante para cada uno.
Una vez realizado este paso colocaré una caja encima de la mesa. En el
interior de esta caja hay cartulinas con diversas situaciones que pueden darse
en una tienda.
Cada líder de grupo cogerá una cartulina. Pero su deber no es solo de
representar al grupo, sino que también debe coordinar y dirigir a sus
compañeros para que su posterior escenificación sea la más votada.
Los alumnos/as se dispondrán en la clase de la manera que ellos quieran,
siempre y cuando no molesten al resto de sus compañeros ni eleven demasiado el
tono de voz.
Cuando considere que han tenido tiempo suficiente para practicar la
escenificación, sortearé el orden de representación.
Una vez terminadas todas las representaciones, utilizando la misma caja
de antes, lo alumnos votarán, cual ha sido la que mejor se ha llevado a cabo.
9º Sesión (2h): Taller del mercado I.
En esta sesión comenzaremos con el
trabajo manual, empezaremos a fabricar los puestos y los alimentos necesarios.
Los alumnos se dispondrán en clase en
base a los grupos que ya conocen y con los que ya han trabajado.
Tanto el centro, como yo, la profesora, intentaremos
proporcionar la mayor parte de los materiales necesarios. Utilizaremos: Cajas
de cartón, cinta adhesiva, telas, cola blanca, papel de periódico, pinceles,
témperas, globos, entre otros.
Por si necesitan alguna idea de cómo
fabricar los alimentos, tendré preparados una serie de videos relacionados con
este tipo de manualidad, como:
Los alumnos no tienen por qué terminar
las manualidades en esta sesión, ya que
podrán hacerlo en la siguiente (dependiendo de si les resulta más difícil de lo
previsto, se prolongará un días más).
10º Sesión (2h): Taller del mercado II.
En esta sesión
los grupos deberán terminar su puesto, e intentar terminar los alimentos para
poder pintarlos en la siguiente sesión (si no fuera así se prolongará un día
más como dije anteriormente).
11º Sesión (1h): Problemas matemáticos.
Esta sesión la
vamos a dedicar a realizar problemas matemáticos relacionados con las compras,
unidades de peso, etc. Tales como:
- Un comerciante compra 400 litros de aceite de oliva por 1.200 €. Si los vende a 5 € el litro, ¿cuál es la ganancia?
- Un camión sin carga pesa 3.950 kg. ¿Cuál será su peso total si se cargan 270 sacos de legumbres de 65 kg cada uno?
- Eduardo tiene cuatro garrafas de 30 litros y las quiere llenar en una fuente que arroja 20 litros por minuto. ¿Cuánto tardará en hacerlo?
12º Sesión (1h): Ofertas y rebajas.
En la duodécima sesión aprenderemos las
ofertas del mercado ya que cuando los alumnos/as hayan terminado sus puestos y
deban exponerlos al resto de clases, deberán saber venderlos.
Tras una breve introducción, realizada
por mí, sobre las rebajas, las ofertas de descuento…, buscaremos en internet
más información como eslóganes, por ejemplo.
Con estos conocimientos ya comprendidos,
los alumnos deberán realizar carteles para sus puestos del mercado. Los
carteles necesarios serán:
·
Nombre del
puesto.
·
Nombre de
cada alimento con su precio.
·
Carteles de
ofertas (2x1, kg a mitad de precio, etc.)
Tras finalizar los carteles,
terminarán de pintar y de arreglar los últimos detalles de sus manualidades
para dejarlos listos para la exposición.
13º Sesión (1h 15min): Difusión del mercado.
En esta sesión les explicaré a los
niños/as la importancia de mostrar al resto de alumnos y profesores el
resultado de nuestro trabajo. Deben verlo como una forma de “ser los
profesores” por una vez, demostrando y enseñando sus conocimientos sobre la
alimentación y sus dotes para desenvolverse en el mercado.
Una forma de anunciar nuestra puesta en
marcha del proyecto, es fabricando carteles publicitarios.
Para ello buscaremos en internet fotos
de puestos reales que imprimiremos y recortaremos, cartulinas, rotuladores,
pegamentos, etc.
En el cartel aparecerán: los nombres de
los puestos, las fotos, el aula y la hora en las que se cita a cada clase, y un
mapa dibujado del mercado señalando dónde se encuentra cada puesto. También
podrán incluir eslóganes publicitarios que atraigan aún más al público. Los
padres de los alumnos también estarán invitados.
Los líderes de grupo elegidos
anteriormente serán los encargados de ir al resto de clases del centro para
repartir sus carteles. Mientras tanto, los demás alumnos comenzarán a retirar
las mesas y a colocar los puestos.
14º Sesión (toda la mañana): Puesta en marcha del mercado.
En esta sesión terminaremos de montar
los puestos, haremos un ensayo y por fin
abriremos las puertas al público y podremos mostrar nuestro proyecto al resto
de alumnos.
Esta es la oportunidad de los alumnos de
mostrar su esfuerzo en sus dotes como
comerciantes, sus conocimientos alimentarios y también poder enseñar sus dotes artísticas mostrando sus manualidades.
15º Sesión (1h 30min): Reflexión.
Esta es la
última sesión, y la dedicaremos a reflexionar sobre nuestro trabajo en estos
quince días.
Para ello, les entregaré un cuestionario para realizar una autoevaluación.
Una vez terminado, abriré un debate para analizar cómo ha salido todo, si consideran que
han aprendido mucho, y si lo que han aprendido es útil o no para la vida
cotidiana.
9. Competencias básicas.
- Competencia para funcionar en grupos sociales cada vez más complejos y cada vez más heterogéneos. El núcleo está en la interacción con el otro, con los otros diferentes. Hay que aprender a vivir y convivir con lo diferente.
- La competencia para actuar de forma autónoma, que significa el desarrollo de la propia identidad personal, relativa a los propios criterios de interpretación y de acción, para poder elegir en cada contexto cual es la manera más adecuada de situarse y de intervenir. Asumir las responsabilidades que se derivan de la libertad. La autonomía significa libertad para construir tus propios criterios y responsabilidad por lo que cada uno hace.
- La enseñanza ya no puede ser el fin del sistema educativo, sino un instrumento complejo y privilegiado para provocar un aprendizaje mayor; de esta manera,la enseñanza que no provoca aprendizaje de esas competencias, no está cumpliendo con su objetivo. El objetivo no es transmitir informaciones sino provocar aprendizajes de competencias.
- El conocimiento no llega con la memorización de hechos aislados con la capacidad de razonar, sino que lo que se hace se aprende.
- Debemos educar al alumnado en el cambio permanente. En la escuela debe estar presente la innovación
- El conocimiento y manejo de los elementos matemáticos básicos en situaciones reales o simuladas.
- Utilizar espontáneamente, en lo personal y en lo social, los elementos y razonamientos matemáticos para interpretar y producir información, para resolver problemas y para tomar decisiones.
- Procesar y gestionar adecuadamente información abundante o compleja, resolver problemas de la vida cotidiana, tomar decisiones, trabajar en entornos colaborativos, etc.
- Llegar a ser una persona eficaz, responsable, crítica y reflexiva al seleccionar y tratar la información y sus fuentes así como las distintas herramientas tecnológicas.
- Apreciar el hecho cultural en general y el artístico en particular.
- Poner en funcionamiento la iniciativa, la imaginación, la creatividad para expresarse mediante códigos artísticos.
- Desarrollar habilidades de cooperación para conseguir un resultado final y valorar las aportaciones propias y ajenas.
- Relacionarse y cooperar eficazmente en la medida que la iniciativa personal involucra a otras personas en el trabajo común en equipo.
- Desarrollar habilidades de liderazgo de proyectos: confianza en uno mismo, empatía, sentido crítico, responsabilidad, creatividad, diálogo y cooperación, etc.
10. Metodología utilizada.
La metodología de esta
unidad didáctica se basa sobre todo en el trabajo en equipo, ya que se tomaban
las decisiones mediante asambleas y lluvias de ideas, y casi siempre hemos
trabajado con los grupos destinados al proyecto final.
11. Actividades dentro y fuera del aula.
La mayor parte del trabajo se llevará a cabo
en el aula, pero también tendremos una actividad fuera de la misma que servirá
al alumnado para ampliar sus conocimientos sobre el mercado ceutí.
12. Evaluación.
En cuanto a la evaluación me encargaré de
evaluar diariamente: su esfuerzo, su participación en todas las actividades, interés,
sus manualidades del puesto, incluyendo los carteles publicitarios y de
ofertas, etc.
